倭瓜不仅用来煮粥，做菜也有多种吃法，各有好滋味。
你喜欢吃倭瓜么？我们都知道老倭瓜用来做粥，可今天小编给大家介绍几种用来做菜的吃法，小编都做过，各有风味，都挺不错的。
一、醋溜倭瓜丝
食材：长成的嫩倭瓜，陈醋，姜，蒜，花椒，盐，调味料
倭瓜切成丝，用盐抓出水分，倒入醋，调料拌好，锅里倒入热油，姜，蒜，花椒爆出香味，然后拌好的倭瓜丝倒入翻炒。一盘酸爽可口的醋溜倭瓜丝就做好啦。如果不想放醋也可以用番茄，也是色香味俱全。有的小伙伴可能奇怪为什么提前拌好菜丝，这里小编告诉大家，因为嫩倭瓜水分太多，抓出，是为了口感更好，更加酸爽脆。想要鲜味的小伙伴也可以放一点生抽。
二、炒倭瓜片
食材：长到有点老的倭瓜（一定要注意有点老老的，这样炒出来的倭瓜片更加香甜），小葱，大蒜，花椒（可依个人口味放），盐，十三香，南德。
倭瓜切片，锅里倒入热油，姜蒜爆出香味，倒入倭瓜片，翻炒，加适量水差不多快盖住倭瓜的样子，待快熟时，放入盐，调味料，出锅前撒入小葱。（记得基本水分炒完，也快熟了，可以用筷子扎一下，看是否扎透，这个炒出来是软和的，面面的，很香甜）
三、香煎倭瓜饼
食材：嫩倭瓜，面粉，鸡蛋，盐，十三香，南德
倭瓜切丝，放入盐，抓出水分，放两个鸡蛋，拌入面粉，成粘稠状，注意倭瓜水很多，再加上鸡蛋，这里是不用加水的，再放入盐，十三香，南德，调味。
平底锅里放油，待热，用饭勺挖一勺倭瓜丝面糊入锅用铲子压平，注意铲子上得有油，以免粘连，注意翻面，煎至两面金黄色。非常香软的倭瓜丝饼就做成了。
还可以弄点蒜汁蘸着吃，也很好吃哦。
以上就是小编给大家介绍的倭瓜做菜的三种吃法啦，喜欢的朋友可以试试看哦。大家或许注意到了小编做菜所用调料特别少，那是想保持蔬菜的的原香味，保持本真的味道，小编觉得这样做出来的菜好吃又健康，个人看法哦。希望大家会喜欢，喜欢的朋友记得点赞哦。
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