香焖金鲳鱼（超下饭）
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作者：
小君君52001
逛超市的时候看到15元两条金鲳鱼，觉得挺划算的，孩子们也爱吃鱼，好久没做过了，便买回来回味一下，很好吃，大家可以试着做哦。
用料
鲳鱼
2条
姜
5片（切成丝）
蒜
3～5瓣
料酒
适量
生抽
适量
老抽
半勺
糖
适量
香焖金鲳鱼（超下饭）的做法步骤
步骤 1
买回来的金鲳鱼处理好内脏，洗干净。
步骤 2
放入切好的姜丝、半勺盐，料酒，抓匀，腌制10分钟左右。
步骤 3
起锅烧油，将金鲳鱼两面煎至金黄，这里最好就是把姜丝弄干净再放鱼，这次做的有点随意哈哈，把姜丝都弄进去了。
步骤 4
两面煎至金黄后放入姜丝、蒜
步骤 5
平底锅侧一下，把姜丝和蒜煎香
步骤 6
加入适量水（大概一大碗吧）放入生抽、老抽（上色，不需要加很多，没有的话不加也可以）一点糖（提鲜）小火焖一会儿就可以啦～
步骤 7
超级无敌香，孩子们最爱，饭渣妹妹也很喜欢吃。
步骤 8
超级无敌下饭，赶紧做起来吧。
菜谱创建时间：2022-05-28 12:23:43
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